Doença celíaca: o que é, sintomas e tratamento
Recentemente, o termo “alergia ao glúten” vem ganhando destaque, embora o nome correto dessa condição seja doença celíaca. Quem convive com esse diagnóstico precisa excluir completamente de sua alimentação o glúten (proteína presente em alimentos como pães, massas, cereais e algumas bebidas, incluindo a cerveja). A doença celíaca é uma resposta autoimune crônica. Ao consumir […]